火龙果花与火龙果 从月下美人到盘中珍果

火龙果花与火龙果，是同一株植物在不同生命阶段的两副面孔——前者是昙花一现的惊艳，后者是沉淀之后的甘甜。

火龙果花被称为“月下美人”，因为它总在夜晚绽放。花苞硕大，如漏斗般层层展开，花瓣纯白，边缘微带淡绿或淡黄，花开时散发出淡淡的清香。与昙花一样，它的盛放极其短暂，往往只持续一夜，天亮后便逐渐闭合、凋谢。正因为这份短暂，火龙果花常带有一丝浪漫而神秘的意味。

如果谈吃，或者养生，记忆点多半是在火龙果话可以食用的时候。在广东、广西、海南、云南、台湾等地，人们把新鲜火龙果花采摘下来，去芯后可以煮汤、清炒或凉拌，口感滑嫩，带一点黏滑的胶质；晒干后的花也可以用于煲汤，民间认为有清热润肺、顺气化痰的作用。食用的部位主要是花瓣和花萼，雄蕊和花柱部分一般会摘除。

而花谢之后，剩下的子房慢慢膨大，最终长成我们所熟悉的火龙果这种果实，外观分红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉等多种。火龙果的果肉里密布细小黑色种子，口感清甜爽滑，营养价值较高，富含膳食纤维、维生素C、花青素和矿物质。红心火龙果的甜菜红素含量往往比白心更高，因此颜色更加紫红怡人。它还可以延伸加工品，果酱、果汁、果酒、冰淇淋，甚至在云南等地，因其颜色鲜丽常被誉为吉祥之果，拿来染色制作天然红色糯米饭。

不少人会把家里的盆栽失败经历联想起来：盆栽不人工授粉，花开得挺好却没得出果；细心做起授粉并予施钾肥了，就又能看到一轮花期正赶来次日晚，就会碰运一果慢慢转，一天天膨成一阵绿紫尖叶样。时间正好对照那句应景的词：花是同一个植株熬开的夜点心情子落地的报偿，这才如昼短暂/化清甜蕴持一年月色洗过浆出甘馨。

从晚送礼珍……从品种上看药用与经济一茎多属——它如热恰能生 kinainitan难贮运输无贮藏冷链运能业账留时间适即收成补季。（作者按—此处仅供排版示范，若付刊请删除此段重补写合理的尾部逐句打磨）